香りさわやか!大葉とじゃこのふりかけ

■ 材料(2人分)

大葉 10枚
ちりめんじゃこ 20g
かつお節 1袋
ごま油 小さじ1
みりん 小さじ1
小さじ1
醤油 小さじ1

■ 作り方

大葉を千切りにする

1. 大葉は水洗いし、キッチンペーパーなどで水気を吸い取り、千切りする

大葉・じゃこ・調味料をすべて入れる

2. フライパンにごま油を引き、材料を全て入れ中火で炒める

汁気がなくなるまでよく混ぜ合わせる

大葉とじゃこのふりかけ

3. 材料が混ざり、汁気がなくなったら完成です!
※熱々ご飯の上にのせたり、おにぎりの具として重宝しますよ