濃厚!卵不使用米粉チョコアイス

■ 材料(4〜5人分)

米粉 大さじ2
砂糖 40g
牛乳 200cc
ココア 大さじ3
生クリーム 100cc
はちみつ 大さじ1

■ 作り方

材料をミキサーに入れる

1. 生クリームとはちみつ以外の材料を、ミキサーに入れる

鍋で煮詰める

2. 鍋に移し、弱火で煮詰め、よく混ぜる
※もったりとするまでよく混ぜます

生クリームとハチミツを入れる

3. 粗熱がとれたら、生クリームとはちみつを入れる

容器に流し込む

4. 容器に流し入れ、冷凍庫で固める

卵不使用米粉チョコアイスの完成

5. 完成です。
※冷凍庫から出してすぐの状態は固いので、常温に少しおくと、扱いやすくなりますよ。