小麦不使用 米粉焼きそば

小麦不使用 米粉焼きそば
知り合いの方に、「息子さんにどうぞ!」と、たくさんの米粉麺をいただきました。
そうめんのような白い麺やラーメン用などありましたが、今日は焼きそば用の米粉麺を使いました。
見た目は、ほぼ小麦麺と遜色ありません。食感が多少、小麦麺と比べるとボソボソとしていましたが麺が太く、食べ応えもあるので息子は大満足でした。
普段は、小麦麺の代用としてビーフン料理を作っていますので、こちらもご覧ください!
材料
米粉麺・豚肉・キャベツ・にんじん・玉ねぎ・塩・こしょう・お好みソース
ウスターソース・青海苔・鰹節