小麦不使用米粉シチュー

米粉で作るホワイトソースは、簡単で失敗なく作れ、味も小麦粉で作るのと変わりません。
小麦粉のホワイトソースはバターと小麦粉をじっくり混ぜ、ダマにならないように気をつけなければいけませんが、米粉ルーは、米粉と牛乳をよく混ぜて入れるだけです。
今日はシチューですが、米粉ホワイトソースを使ってドリアも作ることができます。
米粉ドリアレシピはこちらをご覧ください！