米粉パンオニオングラタンスープ

米粉パンオニオングラタンスープ
時短料理が主流の中、今日は玉ねぎを1時間炒めて、オニオングラタンスープを作りました。
バゲットの代わりに米粉パンをカリカリに焼き、とろけるチーズをのせて焼きました。
しかしながら息子は「スープが染み込んだ米粉パンよりカリカリの方が美味しい」との感想だったので、その後別々にして食べていました。手間をかけて作ったスープは、あまり息子には伝わらなかったようです(笑)

材料
玉ねぎ・バター・チキンスープ・醤油・塩・米粉パン
とろけるチーズ・パセリ