簡単!モチモチ大根もち

簡単!モチモチ大根もち
大根もちとは、中国料理の点心の一種です。作り方はいろいろありますが、今回は大根をすりおろし、干しエビを入れ、米粉・片栗粉を混ぜ、ごま油で焼きました。
外はカリッ、中はモッチモチに出来上がりました。
本当のお餅のような食感ですが、お餅よりもカロリーは低く、また大根もたくさん食べることができるので、とても身体に良いおやつになりました。

材料
大根・干しエビ・米粉・片栗粉・ごま油・大葉・ポン酢