卵・小麦不使用 長芋と豆腐グラタン

卵・小麦不使用 長芋と豆腐グラタン

長芋がたくさん手に入ったので、豆腐と長芋のグラタンを作りました。

和風味で重く無いので、たくさん食べることができます。

長芋と(卵の代わりに)少しの米粉をよく混ぜることで、ふわふわの仕上がりになりました。

豆腐も入ってヘルシーです!

材料
長芋・豆腐・長ネギ・とろけるチーズ・刻み海苔・白だし・米粉・醤油