米粉カニクリームコロッケ

ポテトコロッケは卵・小麦不使用で作ることはできますが、カニクリームコロッケは難しいだろうと思い、チャレンジしたことがありませんでしたが、今回はじめてチャレンジしてみました。
タネを固めに仕上げ、冷やしてから成形しました。予想以上に綺麗にでき大満足の一品になりました。