卵・小麦不使用豆腐チキンナゲット

ファーストフード店や市販のチキンナゲットは、卵や小麦が使用されていることが多いので、アレルギーのある息子は食べることができません。
でも家で作れば、簡単に美味しく、安くできます。
今回は胸肉と豆腐で作りました。豆腐を入れることでふわふわ感が増し、かさ増しにもなり、ヘルシーです。お弁当にも重宝するのでたくさん作って冷凍保存しておけば便利ですよ。