卵・小麦不使用豆腐肉団子弁当

肉団子を作る時は卵不使用で、おからや豆腐をつなぎにして作ります。
たくさん作って冷凍しお弁当にそのまま入れています。
今朝作ったのは肉巻き野菜だけで、それ以外は作り置きをしていました。
週末にまとめて作ることが多いですが、そのちょっとした手間がお弁当作りを楽にできます！