お弁当の日

今日は中学校での取り組みの一つ「お弁当の日」です。
子供達がメニューを考えて自分でお弁当を作ります。
息子は大好きな卵不使用の米粉とんかつをメインに作りました。
米粉パン粉を付けるのに少し苦労していましたが、立派にとんかつができました。
あと、山芋のチーズ焼きも作っていますが、山芋の皮を剥くのにどれだけ時間がかかったことか！息子には絶対料理を覚えさせないといけません。
いろいろ助言はしましたが何とか一人で作っていました。