砂糖不使用甘酒ムース

甘酒を作ったので（飲む点滴！米麹甘酒のレシピはこちらです）今日は、ムースにしてみました。
甘酒がとても甘いので、砂糖不使用でもおいしくいただけます。作り方も簡単！温めた牛乳と甘酒の中にゼラチンを溶かし、少し冷えたら泡立てた生クリームを加えて冷やすだけです。ふわふわな食感と優しい甘さを堪能できました。