手作り米麹甘酒

甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養満点です。
受験生である息子や家族にも是非飲ませたいと思い、米麹で作った甘酒を買っていました。
米と麹のみで砂糖が入っていないのに凄く甘くて優しい味です。
でも毎回購入すると家計に響くので手作りしてみました。
材料は、米麹と餅米と水だけです。
炊飯器と保温水筒で簡単に作れました。
今はそのまま飲んだり豆乳と混ぜていますが、この甘さを使って砂糖不使用のお菓子が作れないかチャレンジしてみます！