【高千穂発酵バター】バターシュガートースト

朝ご飯にトーストをいただく際、バターを使うことがありますが、今回は少し味を変えて発酵バターをふんだんに使ったバターシュガートーストを作りました。

準備するもの

高千穂発酵バター  ・食パン  ・グラニュー糖  ・シナモン(お好みで)

食パンにたっぷりの発酵バターとグラニュー糖

食パンに柔らかくした発酵バターを贅沢に塗り、その上にたっぷりとグラニュー糖を振りかけてオーブンで焼きました。

発酵バターと普通のバターとの差が歴然と出るのはバターを焦がした時です。

発酵バターは焼いた後も香りが持続します。

少し強めに焼いてラスク風

グラニュー糖に焦げ目が付いて美味しさを引き立たせます。

少し強めに焼くと、ラスクのような食感となり、また美味しさが増しますよ。

バターシュガートースト

トーストにウィンナーを添えて朝ごはんにいかがでしょうか。

ご飯にもお菓子にも使える高千穂発酵バター、こちらの高千穂牧場通販サイトより購入可能です。