【温泉水99】おでん

超軟水の温泉水99を料理に使うと、抜群の浸透力で素材に出汁の旨味が入っていきます。

入れる具材はその地域でいろいろ異なると思いますが、今回は「国産豚軟骨」を使って、たっぷりの旨味とコラーゲンが染み出た極上のおでんを作りました。

おでんの具材に出汁の旨味を浸透させる、温泉水99を使って鍋に水をはります。

あとは、出汁と具材をいれて完成。

大根を見てください！

出汁が染み込んでいるのがわかりますか？

食べた感想はこちら

・味が浸透していて抜群においしいのに、「おでんと言えばたまご！」が入っていない。残念。
・具材に出汁が浸透している力と、具材から出る旨味が合わさり、絶妙な味わいで美味しい！

おでんはふつう仕込むのに時間がかかるのに、温泉水99の抜群の浸透力のおかげで、１日目から美味しくいただけました。

寒いこの時期、おでんの出汁の浸透力抜群な「温泉水99」は、エスオーシー株式会社通販サイトより購入可能です。