さばの水煮缶で卵不使用ハンバーグ(リベンジ編)

さばの水煮缶で卵不使用ハンバーグリベンジ編,卵アレルギー対策

前回、「さばの水煮缶で卵不使用ハンバーグ」を作ってみましたが、柔らかすぎて成形できず、フライパンに流して焼きました。
柔らかすぎた原因は豆腐。木綿豆腐でも柔らかすぎました。
今回は、豆腐の代わりにおからパウダーでリベンジ!今回はきちんとハンバーグらしくなりました。
おからは、食物繊維が豊富で低カロリー。栄養満点のおかずになりました。
材料
さばの水煮缶・鶏胸肉・おからパウダー・ひじき・生姜・塩・醤油・大根おろし・大葉・ポン酢・舞茸・茹でブロッコリー・プチトマト