今が旬！サンマの竜田揚げ

今が旬のさんまは、塩焼きでもいただきますが、今日は竜田揚げにしてみました。
３枚おろしは苦手なので、筒切りし下味をしっかりと付け揚げました。
若干揚げ過ぎてしまいましたが、生姜のきいたサクサク竜田揚げの完成です！
さんまの竜田揚げのレシピは、こちらをご覧ください！