明太マヨポテトグラタン
■ 材料(1人分)
じゃがいも | 2個 |
---|---|
明太子 | 1/2腹 |
卵なしマヨネーズ | 大さじ2 |
とろけるチーズ | 1枚 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
パセリ | 少々 |
■ 作り方
1. 明太子の中身と卵なしマヨネーズを混ぜておく
2. じゃがいもの皮をむき、5mm程度にスライスし、レンジで加熱して柔らかくする
3. 柔らかくなったじゃがいもに軽く塩・コショウをし、明太マヨソースと、とろけるチーズをのせる
4. オーブントースターで加熱し、とろけるチーズがとけたらパセリをかけて完成です!