鶏ひざ軟骨米粉唐揚げ
■ 材料(3~4人分)
鶏ひざ軟骨 | 200g |
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塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
米粉 | 大さじ3~4 |
にんにくパウダー | 少々 |
醤油 | 大さじ1 |
揚げ油 | 適量 |
■ 作り方
1. 今回使った軟骨は、エビス商事「宮崎県産エビス鶏 ひざ軟骨」
※新鮮な朝引き鶏、産地直送で冷蔵で送られてきます!
2. ビニール袋にひざ軟骨・にんにくパウダー・醤油・軽く塩・こしょうをして30分程度置いておく
3. 米粉を入れ、ビニールをよく振ってまぶす
4. 170度の揚げ油で3~4分程度、カラッと揚げたら鶏ひざ軟骨米粉唐揚げの完成です!
※お好みでレモンをどうぞ!