豚肉のみそ焼き(冷凍術)
■材料(5枚分)
豚肉(生姜焼き用) | 5枚 |
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無添加長崎麦みそ | 大さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
■作り方
1. みそ・酒・みりんをボウルに入れ、よく混ぜる
※今回使用したチョーコー無添加長崎麦みそは、まろやかな旨味があり、豚肉との相性もバッチリです!
2. 豚肉をボウルに入れ、1の調味料をまんべんなくつける
3. 豚肉を一枚ずつラップに包み、トレイで急速冷凍する
※冷凍できたら、ファスナー付きビニール袋などで保存してください
4. お弁当に入れる時は事前に解凍し、グリルまたはオーブントースターで両面こんがり焼いて完成です!
※アルミ箔を敷いて焼くと、グリルも汚れずに後処理も簡単です!