スタバ風 米粉チョコスコーン

■ 材料(8個)

米粉のホットケーキミックス 200g
バター 30g
牛乳 70cc
板チョコ 1枚

(分量外)

米粉(打ち粉用) 適量

■ 作り方

1. バター・板チョコは、角切りにし、オーブンを180度に予熱しておく

米粉ホットケーキミックスにバターを入れ攪拌する

2. フードプロセッサーに、米粉のホットケーキミックス・バターを入れ、軽く攪拌する

米粉ホットケーキミックスに牛乳を入れる

3. 牛乳を入れ、再度攪拌する

ビニール袋に入れ一つにまとめる

4. ビニール袋に(フードプロセッサーで攪拌した)生地とチョコを入れ、一つにまとめる
※ボソボソとして、一つにまとまらない場合は、少しずつ牛乳を足す

打ち粉(米粉)をしてカットする

5. 打ち粉(米粉)をした上で、カットする

スタバ風米粉チョコスコーン

6. 180度のオーブンで15~20分程度焼いたら完成です