さつまいも米粉蒸しパン

■ 材料（６cmココット型７個分）

■ 作り方

１. さつまいもをラップで包み、レンジで約４～５分柔らかくなるまで加熱する

２. さつまいもの皮をむき、１cm角に切る

３. ボールにさつまいも以外の材料を全て入れよく混ぜ、さつまいもを最後に入れる
※さつまいもを全部入れずに、トッピングとして上にのせてもＯＫです！

４. ココット型の中にクラフトベーキングカップをセットして、その中に生地を流し込む
※クラフトベーキングカップは１００均でも購入できます

５. 蒸し器で（沸騰してから）弱火にして、１５分程度蒸したら完成です！
※コーンスターチや、太白ごま油を入れずに作ることもできますが、入れることで軽い食感になります。