卵・小麦不使用ベイクドチーズケーキ

■ 材料（１８ｃｍ丸型）

（分量外）

■ 作り方

１. クリームチーズを室温で柔らかくしておき、オーブンを１８０度に熱しておく

２. 取り出しやすいように、底が抜ける型にバターを塗り、その上から米粉をはたいておく
※オーブンシートを敷いても良い

３. ボウルに柔らかくなったクリームチーズ・砂糖を入れてよく混ぜる

４. 生クリーム・米粉を入れてよく混ぜ、最後にレモン汁を入れて混ぜる

５. 型に流し込み、熱しておいた１８０度のオーブンで約４０分焼く

６. 焼きあがったらオーブンから取り出し、粗熱を取る

７. 型から出し、冷蔵庫で冷やして完成です