ドリアに応用も！小麦不使用米粉ホワイトシチュー

■ 材料（４人分）

■ 作り方

１. 材料を一口大にカットする

２. フライパンにバターを溶かし、鶏肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを炒める
※サラダ油でも可

３. 全体に油がまわったら、水とコンソメを入れ、具が柔らかくなるまで弱火で煮込む

４. 具が柔らかくなったら、米粉を牛乳と混ぜながら入れる

５. 弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮込む

６．お好みで茹でブロッコリーなどを入れ、必要なら塩・こしょうをして完成です

この基本の米粉シチューを使えば、ドリアやグラタンにも応用できますよ！