卵不使用 かぼちゃプリン

■ 材料(ココット6個分)

かぼちゃ 150g(種と皮を取り除いた量)
牛乳 250cc
砂糖 30g
ゼラチン 5g

■ 作り方

レンジで加熱したかぼちゃを潰す

1. かぼちゃの種と皮を取り除き、レンジで5分程度加熱し、潰しておく

沸騰直前まで温めた牛乳にゼラチンを溶かす

2. 牛乳を鍋で沸騰直前まで温め、砂糖とゼラチンを入れよく混ぜる

潰したかぼちゃを入れよく混ぜる

一度濾して滑らかにする

3. 鍋に潰したかぼちゃを入れ、よく混ぜて濾す

ココット容器に流し入れる

卵不使用かぼちゃプリン

4. ココット容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です!