米粉シチューリメイク弁当

毎日アレルギー対応のお弁当作りは大変なので、なるべく昨晩のおかずも使いたいと思ってます。
なので昨夜の米粉シチューをお弁当に入れたくて、グラタンにリメイクしてみました。こぼれると大変です。
対策として、じゃがいもをつぶして少し固めにし、とろけるチーズで蓋代わりにしました。アルミ容器も２枚重ねに。
あと今日はゴマアレルギーのために手作りふりかけです。
栄養重視にしたら味はいまいちでしたが、時間が無かったのでお弁当に投入しちゃいました！次回は美味しく作りたいなー。