小麦アレルギー対策

小麦アレルギー対策とは

小麦アレルギー(グルテンアレルギー)の息子には、ラーメンもうどんもパンもパスタも食べさせることができません。
小さい頃は、家族全員なるべく息子の前では小麦製品を食べないようにしていました。
しかしながら、この頃では米粉を活用して小麦代用料理を作ります。
ホワイトルーやカレーなど米粉で作ると食べることができる範囲がグンと広がります。
小麦代用料理をこちらでご紹介していきます。

米粉揚げ餃子!

米粉揚げ餃子!

2019年03月27日
今日は久しぶりに揚げ餃子を作りました。 米粉で作られた餃子の皮なので、小麦アレルギーの息子も安...