【ゆずぽん酢】ゆずぽん酢のレシピ（卵編）

【ゆずぽん酢】ゆずぽん酢のレシピ（卵編）

卵が余って、何かもう一品簡単に作りたい。

そんな時におすすめしたいのが、このゆずぽん酢を使った簡単卵料理です。

ふわふわの卵に、鹿児島産ゆずを贅沢に使用した、香り豊かな「ゆずぽん酢」をたっぷりとかけていただきます。

ただこれだけ。醤油を使用していないので塩分の気になる方にもぴったりです。

準備するもの

・ゆずぽん酢　　・卵

卵をよく溶いておきます。
※よく溶いておくとふわふわに仕上がります！

お湯を沸騰させ、高い位置から卵を入れます。

沸騰しているところを狙って入れることで、ふんわり感が増します。
※油を使わないのでヘルシーです。

全体的に固まったら水分をよく切って器にいれ「ゆずぽん酢」をたっぷりかけて完成です！

ふわふわのたまごにゆずの香りと、黒酢のさっぱりとした味が相性ばっちり。

食欲のない時や、二日酔いの朝に食べると元気が出ます。

黒酢入りでまろやか、サラダや焼き魚にもとても合いますよ。

さっぱりとした酸味と、コク深い黒酢がたっぷり入っている「ゆずぽん酢」は、福山酢醸造株式会社通販サイトから購入可能です。