【黒豚しゃぶしゃぶセット】脂肪燃焼するなら、冷しゃぶが一番！

この豚バラ・肩ローススライス（ナンチク産）を使って、目指せ脂肪燃焼！ということで、冷しゃぶを食べます。

今回冷しゃぶを食べることになったのには、理由があります。

「林修の今でしょ！講座」で、豚肉の特集があったというのを発見したからです。

その中で、豚肉の中に多く含まれている、カルチニンという成分は別名「脂肪燃焼の仕掛け人」と呼ばれていて、脂肪を燃やしてエネルギーにしてくれるそうです。

また、豚肉の脂肪にはアラキドン酸という脂肪酸が入っており、「幸せホルモン」の材料だそう。

この素晴らしい豚肉の効果的な調理法は、さっと火を通すしゃぶしゃぶが最適とのこと！

脂肪も燃焼したいし、幸せになりたい実験クッキング担当の二人は、迷わず今からの季節に最高の、豚肉を使った冷しゃぶを作ることにしました！

今回使う鹿児島黒豚の豚バラ・肩ローススライスは、キメが細かく、歯切れの良いので、素材そのものを味わうならしゃぶしゃぶが一番オススメだそうです。

ナンチク「黒豚しゃぶしゃぶセット」は、鹿児島名産のサツマイモを食べて育ち、さっぱりとした赤みとべたつかない脂が特徴です。

準備するもの
・黒豚しゃぶしゃぶ・ソース（ヨーグルト・わさび・マヨネーズ・塩・こしょう・ぽん酢）

冷しゃぶなので、作り方は超簡単。

とても新鮮なお肉なので、さっと色が変わる程度にしゃぶしゃぶしたら氷水にくぐらせます。

この綺麗なピンク色！食欲をそそりますね！

最後にヨーグルトソースをかけて、完成です。

食べた感想は
・お肉の味がしっかりしていて噛むと旨味が溢れてくる
・ソースとの相性も良く、さっぱりしていて美味しい
・脂の部分がクセが全くない

美味しすぎて、どれだけでも食べてしまいそうですが、一枚一枚が食べ応えがあり、満足感がありました。

また、脂肪燃焼効果があると言っても、食べすぎるとさすがにダイエット効果も薄れてしまうので、適度な量で我慢しました。

赤身も旨味たっぷり、脂身もさっぱりしていて身体にも嬉しい「黒豚しゃぶしゃぶセット」は、ナンチク通販サイトより購入可能です。