【宮崎県産エビス鶏 皮】焼き鳥や鶏皮ポン酢にも！

宮崎県産エビス鶏 皮のみでど～んと１kg！！

通販ならでは、の商品ではないでしょうか？

届いた時の見た目・・・かなりボリューム満点です。

福岡では鶏皮が熱いのです！

鶏皮ポン酢もおなじみですが、焼き鳥の鶏皮！絶品グルメです。

福岡の焼き鳥では美味しい鶏皮を出すお店がたくさんあります。

今回は、このリーズナブルでコラーゲンたっぷり。新鮮な「宮崎県産エビス鶏 皮」を使い、鶏皮串焼きと、さっぱりと鶏皮ポン酢を作ってみます。

鶏皮焼き鳥・準備するもの
宮崎県産エビス鶏 皮・塩

皮は、余分な脂肪を取り除いて、串に刺しながらグルグル巻いていきます。

こちらの宮崎県産エビス鶏 皮は、脂肪部分が少なく、処理も簡単にできました。

（むしろ何も処理をしていません！）

じっくり焼いてグリルで余分な脂肪を落とし、塩をさっと振ったら完成です！

食べた感想
・鶏皮と脂が絶妙にプリプリでつまみに最高！
・臭みなんて全くゼロ
・カリカリの部分もジューシーな部分も楽しめる

もう１品。

鶏皮ポン酢にしてみます。

今回は、子供も食べやすい、サラダ感覚でゆずドレッシングをかけてみます。

鶏皮ポン酢・準備するもの
・宮崎県産エビス鶏 皮・ゆずドレッシング・小ネギ

宮崎県産エビス鶏 皮をたっぷりのお湯で茹で、食べやすい大きさにスライスしてゆずドレッシングをたっぷりかけ小ネギを散らしたら完成です！

・さっぱりしていて、いくらでも入る！
・小さく刻んであげても歯ごたえ十分。お子様のちょっとしたおやつにもいいかもっ！

鶏皮を買う時は、他の部位以上に新鮮さや、産地（安心安全）にこだわりたいですよね？

新鮮ではない鶏皮は、臭みなどありそうで絶対に食べたくないです。

こちらの宮崎県産エビス鶏 皮は、朝引き鶏で自宅まで冷蔵にて配達してくれます。

皮で、解凍品ではないものはなかなかお目にかからないと思います。

「宮崎県産エビス鶏 皮」は、株式会社エビス商事通販サイトより購入可能です。