【霧島鶏 手羽先】つまみに最高！

（霧島鶏 手羽先：５００g　８～９本）

霧島鶏は、飼育日数が約６５日と長く、きれいな水とオリジナル飼料、放し飼いされ太陽を燦々と浴びて育っています。

霧島鶏 手羽先の特徴は一つ一つが大きく食べ応え十分。身が盛り上がってプリプリしています。

エビス商事の鶏肉は、オートメーション化された設備にて、１羽解体して真空パックされ冷却されるまで約７０分で完了！（７０分のうち冷却時間５０分）捌く時間は約２０分だそうです。

家庭に届くまでの時間が短いので新鮮そのもの。美味しい理由がわかります。

今回は、「霧島鶏 手羽先」の唐揚げを作ります。カラッと素揚げし、タレに絡め、つまみに最高の一品に。

低温でじっくりと火を通し、最後は高温にしてカラッと揚げる。

こんがりときつね色に揚がりました。

フライパンに調味料を入れ、揚げた手羽先を絡め、照りがでたら完成です！

パリパリ皮とジューシーな身が最高です！

もちろんくさみも全くなし！一つ一つが大きく身がしっかり詰まっています。

手羽先もお酒も止まらなくなるので、食べ過ぎ・飲み過ぎ注意です（笑）

「霧島鶏 手羽先」は、株式会社エビス商事通販サイトより購入可能です。