プルプル豆乳ゼリー
■ 材料(約5個分)
無調整豆乳 | 200cc |
---|---|
牛乳 | 200cc |
グラニュー糖 | 大さじ3 |
ゼラチン | 5g |
(お好みで)
黒蜜 | 適量 |
---|
■ 作り方
1. ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく
2. 鍋に豆乳・牛乳・グラニュー糖を入れ、火をつけ混ぜてグラニュー糖を溶かし、溶けたら沸騰直前で火を止める
3. ゼラチンを入れ、よくかき混ぜて溶かし、器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ2時間程度冷やす
4. お好みで同量の黒糖と水を煮詰めた黒蜜をかけてお召し上がりください!