お手軽こしあんスイートポテト
■ 材料(ココット5個分)
さつまいも | 250g |
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砂糖 | 20g |
バター | 20g |
牛乳 | 20cc |
こしあん | 50g(お好みの量) |
(表面の焼き目用)
グラニュー糖 | 適量 |
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はちみつ | 適量 |
■ 作り方
1. さつまいもを蒸し器、または電子レンジに入れ、竹串がすっと通るまで蒸す
2. さつまいもの皮をむき、あんこ以外の材料を全て入れフードプロセッサーで混ぜる
(牛乳は固さを見ながら調節する)
3. オーブンを200度に温めておき、生地をココットに入れ、こしあんを重ねさらに生地を入れる
4. 卵黄の代わりに、はちみつとグラニュー糖を適量表面にかける
5. 200度のオーブンで15分程度焼いたら完成です!
※表面に照りが欲しい場合は、ジャムとはちみつを塗ると照りが出ます!