簡単!とろける生チョコ
■ 材料(20〜25個分)
板チョコ(ビター) | 3枚 |
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純生クリーム | 100cc |
ココア(無糖) | 適量 |
■ 作り方
1. 板チョコを細かく刻む
2. 生クリームを鍋に入れ、湯煎で温め、少し生クリームがフツフツとしてきたら、火を止め刻んだチョコを入れる
3. ヘラなどで、チョコが溶けるまでよく混ぜる
4. クッキングシートを敷いた容器に、溶けたチョコを流し込み、粗熱が取れたら3時間程度冷蔵庫でしっかり冷やす
5. 切れる程度に固まったらお好みのサイズにカットし、ココアをまぶして完成です!