簡単!とろける生チョコ

■ 材料(20〜25個分)

板チョコ(ビター) 3枚
純生クリーム 100cc
ココア(無糖) 適量

 

■ 作り方

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1. 板チョコを細かく刻む

 

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2. 生クリームを鍋に入れ、湯煎で温め、少し生クリームがフツフツとしてきたら、火を止め刻んだチョコを入れる

 

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3. ヘラなどで、チョコが溶けるまでよく混ぜる

 

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4. クッキングシートを敷いた容器に、溶けたチョコを流し込み、粗熱が取れたら3時間程度冷蔵庫でしっかり冷やす

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5. 切れる程度に固まったらお好みのサイズにカットし、ココアをまぶして完成です!