レンジでいちご大福!

■ 材料(12個分)

いちご 12個
あんこ 300g
白玉粉 150g
砂糖 70g
180cc
片栗粉 適量

■ 作り方

レンジでいちご大福,卵・小麦不使用お菓子

1. いちごを洗い、ヘタを取り水気をよくふいておく

レンジでいちご大福,卵・小麦不使用お菓子

2. あんこを12個に分けて、いちごをあんこで包む

レンジでいちご大福,卵・小麦不使用お菓子

3. 白玉粉に水と砂糖を入れ、よく混ぜる(今回は、砂糖はきび糖を使用)

レンジでいちご大福,卵・小麦不使用お菓子

4. ラップをかけ、レンジで2分加熱する

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5. レンジから取り出し、混ぜ、さらに1分30秒加熱する

レンジでいちご大福,卵・小麦不使用お菓子

6. 片栗粉を振った台で生地を12等分する

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7. あんこで包んだいちごを生地で包み、完成です!