レンジでいちご大福!
■ 材料(12個分)
いちご | 12個 |
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あんこ | 300g |
白玉粉 | 150g |
砂糖 | 70g |
水 | 180cc |
片栗粉 | 適量 |
■ 作り方
1. いちごを洗い、ヘタを取り水気をよくふいておく
2. あんこを12個に分けて、いちごをあんこで包む
3. 白玉粉に水と砂糖を入れ、よく混ぜる(今回は、砂糖はきび糖を使用)
4. ラップをかけ、レンジで2分加熱する
5. レンジから取り出し、混ぜ、さらに1分30秒加熱する
6. 片栗粉を振った台で生地を12等分する
7. あんこで包んだいちごを生地で包み、完成です!