【高千穂発酵バター】塩キャラメルポップコーン

映画を観る時におなじみのキャラメルポップコーンって、美味しくて止まらないですよね。

そんなキャラメルポップコーンが家庭でも美味しく作れます。

今回は「高千穂発酵バター」を贅沢に使って、味と香りを楽しめる塩キャラメルポップコーンを作りました。

準備するもの

準備するもの

高千穂発酵バター  ・コーン  ・グラニュー糖  ・重曹  ・塩  ・サラダ油

まずはサラダ油を引いた深い鍋でポップコーンを作ります。

テフロン加工のフライパンとグラニュー糖

グラニュー糖を弱火にかける

グラニュー糖を溶かす

テフロン加工のフライパンに、グラニュー糖を弱火にかけます。

全体が溶けてキャラメル色に

高千穂発酵バターと重曹を加える

全体が溶けてキャラメル色になったら、高千穂発酵バターと重曹を加えます。

発酵バターの芳醇な香りが部屋中に広がります。

フツフツと泡立つ

ポップコーンを投入

ポップコーンとキャラメルを絡める

フツフツと泡立ってきたら、その中にポップコーンを絡めます。

塩キャラメルポップコーン

ご自宅で簡単にできる、塩キャラメルポップコーンの出来上がりです。

食べた感想
・お店で買うのよりも美味しく、手が止まりません。
・バターの香りが口いっぱいに広がります。
・今まで食べた中で本当に、一番美味しい!
・時間が経って冷えることで、パリパリ感が増していつまでもおいしい。

高千穂発酵バターと普通のバターの両方で作ってみましたが、高千穂発酵バターの方が香りとコクが深く美味しかったです。

そんな「高千穂発酵バター」は、こちらの高千穂牧場通販サイトより購入可能です。