卵不使用 鶏むねのマヨテリ焼き

今日は、淡白な鶏むね肉を照り焼きです！
そぎ切りしたむね肉に、卵なしマヨネーズ・醤油・酒・みりん・砂糖に漬け込みました。
ちょっと煮詰めてテリテリに！
むね肉も柔らかくジューシーな仕上がり！ご飯のおかずにぴったりの味でした。