卵不使用れんこんハンバーグ

今日はれんこんハンバーグを作りました。
れんこんをすりおろし、豚ミンチと合わせ片栗粉を少し加えます。
れんこんを入れることでまとまりやすくなり、卵不使用でもきれいに成形できました。
モチモチ食感の絶品れんこんハンバーグの完成です！