低温調理器でローストビーフ！

低温調理器を購入し時々作るのが、こちらのローストビーフです。
じっくりと低い温度で加熱し、中はジューシーで旨味もギュッと封じ込めます。
火の通り具合も絶妙！
今日はクリスマスなので、ここぞとばかりに作ってみました！
息子も「これは、安定の旨さ」とのコメントです（笑）