豚ロースの味噌焼き

今日は、ご飯のおかずにぴったり豚ロースの味噌焼きです！
筋切りをした豚肉を、味噌・酒・醤油・みりんに漬けこみ、焦がさないように焼きました。
味噌の効果で豚肉も柔らかく仕上がっています。
冷えても美味しいのでお弁当にも重宝します！