スタミナ満点！豚肉と小松菜のチャーハン
■ 材料（1〜2人分）
| 豚肉 | 100g |
|---|---|
| 小松菜 | 2株 |
| にんにく | 1/2かけ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| ごはん | ２杯分 |
| サラダ油 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
■ 作り方
１. 小松菜は、茎と葉を分けて切り、豚肉は１ｃｍ程度に切り、にんにくはスライスしておく
２. サラダ油を適量フライパンにひき、にんにくを焦がさないように炒め、香りが出たら豚肉を炒める
３. 豚肉の色が変わったら、小松菜の茎から葉の順番で入れる。しんなりするまで炒めたら、塩・こしょうをする
４. ご飯を入れ、よく混ぜながら炒める。混ぜ合わさったら、鶏がらスープの素を入れ味をととのえる
※冷蔵庫で保存していたご飯を使うと、卵なしでもパラパラに仕上がります
５. 最後に醤油を回し入れれば、スタミナ満点！豚肉と小松菜のチャーハンの完成です！