明太じゃがマヨグラタン
■ 材料(2〜3人分)
| じゃがいも | 3個 |
|---|---|
| 明太子 | 50g |
| 卵なしマヨネーズ | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1/2 |
| バター | 小さじ1 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| きざみのり | 適量 |
■ 作り方

1. じゃがいもをカットして水にさらし、耐熱皿に入れ、レンジで4分程度加熱する

2. 明太子の皮を外し、卵なしマヨネーズと牛乳を混ぜる

3. 柔らかくなったじゃがいもの上に、バターと明太ソースをかける

4. とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、仕上げに刻み海苔をかけ完成です!
