明太じゃがマヨグラタン
■ 材料(2〜3人分)
じゃがいも | 3個 |
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明太子 | 50g |
卵なしマヨネーズ | 大さじ1 |
牛乳 | 大さじ1/2 |
バター | 小さじ1 |
とろけるチーズ | 適量 |
きざみのり | 適量 |
■ 作り方
1. じゃがいもをカットして水にさらし、耐熱皿に入れ、レンジで4分程度加熱する
2. 明太子の皮を外し、卵なしマヨネーズと牛乳を混ぜる
3. 柔らかくなったじゃがいもの上に、バターと明太ソースをかける
4. とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、仕上げに刻み海苔をかけ完成です!