卵不使用米粉豆腐ハンバーグ
きのこのソースをたっぷりかけて、卵不使用豆腐ハンバーグを作りました。
今日も豆腐を多めに入れ、ヘルシーで柔らかいハンバーグです。
捏ねるときにミンチの温度が上がると旨味が逃げるそうなので、なるべく冷たいままを心がけて作っています。
卵不使用豆腐ハンバーグのレシピは、こちらをご覧ください!
今日も豆腐を多めに入れ、ヘルシーで柔らかいハンバーグです。
捏ねるときにミンチの温度が上がると旨味が逃げるそうなので、なるべく冷たいままを心がけて作っています。
卵不使用豆腐ハンバーグのレシピは、こちらをご覧ください!
- 材料
- 合挽き肉・木綿豆腐・玉ねぎ・米粉パン粉・牛乳・塩・こしょう・ナツメグ・
醤油・米粉
ソース(しめじ・ウスターソース・トマトケチャップ・バター・みりん・酒・
オイスターソース)・生野菜