旬！ズッキーニのツナマヨ焼き

ズッキーニは、きゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間だそうです。
私の中で勝手におしゃれ野菜に分類しているズッキーニを、今日はツナマヨ焼きにしてみました。
ツナに卵なしマヨネーズとみじん切りした玉ねぎを混ぜ、ズッキーニの上にのせます。その上からとろけるチーズとパセリをかけました。
全体にオリーブオイルをまわしかけ、オーブンで加熱。ズッキーニもトロトロになり、ミニグラタンのような仕上がりでした！