卵不使用照り焼きハンバーグ
![卵不使用照り焼きハンバーグ](https://rdcooking.com/renewal/wp-content/uploads/2017/10/sons20160614.jpg)
今日は息子のリクエストの豆腐ハンバーグです。
我が家のハンバーグは豆腐を入れ、卵不使用で作ります。今日はさらにその中に「氷酢たまねぎ」も入れて作ってみました。酢の味がどうかなと思いましたが、全く気にならずに美味しかったようです。
肉をこねる時には手の温度で味が落ちるそうですが、氷酢たまねぎを入れることで冷たいまま作ることができました。お皿はもちろんニトスキで熱々です!
我が家のハンバーグは豆腐を入れ、卵不使用で作ります。今日はさらにその中に「氷酢たまねぎ」も入れて作ってみました。酢の味がどうかなと思いましたが、全く気にならずに美味しかったようです。
肉をこねる時には手の温度で味が落ちるそうですが、氷酢たまねぎを入れることで冷たいまま作ることができました。お皿はもちろんニトスキで熱々です!
- 材料
- ハンバーグ(ひき肉・豆腐・たまねぎ・氷酢たまねぎ・塩・こしょう
米粉パン粉・醤油)・ソース(しめじ・オイスターソース・みりん
酒・水・卵なしマヨネーズ)・サラダ