鶏もものマヨポン炒め

鶏もも肉はジューシーで唐揚げにぴったりですが、今日はポン酢で揚げずにさっぱりと作りました。
下味に塩・こしょうをして、卵なしマヨネーズを絡めて油なしで焼きました。マヨネーズでコクアップです。
カリカリに焼いて、刻んだ長ネギとぽん酢をたっぷりかけて出来上がりです。 ご飯のおかずにぴったりで、おかわりして食べていました！