卵不使用豆腐団子なべ
急に寒くなってきたので今日はお鍋です。
我が家は鍋料理が大好きで、中でも圧倒的に水炊きの登場回数が多いです。なんてったって楽ですから(笑)
でもおじいちゃんが水炊きにはちょっとうるさいので、美味しそうな鶏がらがあった時にスープをとって冷凍しています。
団子は子供達が大好きでなので卵の代わりに豆腐を入れてふわふわにしています。
時々豆腐を入れすぎて離乳食か?ってくらい柔らかい時もありますが、今日は美味しくできました。
我が家は鍋料理が大好きで、中でも圧倒的に水炊きの登場回数が多いです。なんてったって楽ですから(笑)
でもおじいちゃんが水炊きにはちょっとうるさいので、美味しそうな鶏がらがあった時にスープをとって冷凍しています。
団子は子供達が大好きでなので卵の代わりに豆腐を入れてふわふわにしています。
時々豆腐を入れすぎて離乳食か?ってくらい柔らかい時もありますが、今日は美味しくできました。
- 材料
- 鶏団子(胸肉・豆腐・長ネギ・片栗粉・塩・しょうが・醤油)・豆腐・白菜・
しめじ・長ネギ・春雨・ねぎ・鶏がらスープ・昆布・塩・ぽん酢