【京風だしの素うすいろ】これ１本で簡単！茶碗蒸し

2016-10-12

「京風だしの素うすいろ」は、チョーコー株式会社通販サイトでも大人気の商品です。

今回は京風だしの素うすいろを使い、これからの季節にぴったりの茶碗蒸しを作ることにしました。

ご家庭で茶碗蒸しを作る時は、どのような時でしょうか？

お正月や、ちょっと特別な時。

私の中ではこのような感じですが、手軽に作れ、普段でも料理の一品として出せたら、毎日の食卓が少し贅沢になりますよね。

でも難しいのは、味付けです。

一発勝負なので、緊張しちゃう～。

その悩みを解決してくれるのが、この京風だしの素うすいろです！

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味をいかした、うすいろ濃縮タイプのだしの素です。

砂糖やみりんも入っているので、これ１本でいろいろな料理が作れるんですって！なんて便利！

では早速簡単・間違いなしの茶碗蒸しを作ってみたいと思います。

準備するもの
・京風だしの素うすいろ・卵・鶏もも・ぎんなん・かまぼこ・しいたけ・三つ葉

京風だしの素うすいろ

材料を器に入れ、卵・京風だしの素うすいろ・水をよく混ぜ、２回ほど漉します。

この京風だしの素うすいろを使うと、調味で悩むことなく作ることができます。

京風だしの素うすいろ

あとは蒸し器で蒸し、最後に三つ葉を加えて完成です。

食べた感想
・魚介類が入っていないのに、魚介のだしが効いていて味が深い
・茶碗蒸しがこんなに簡単にできるのなら私にも作れそう！

自然の旨みが濃縮しており、素材を美味しさを引き出してくれる「京風だしの素うすいろ」は、チョーコー醤油株式会社通販サイトより購入可能です。

これまで京風だしの素うすいろで作ってきた料理もご覧ください。