【京風だしの素うすいろ】がめ煮

がめ煮は身体に良い、根菜類をたっぷりと入れてこってりと煮るのが九州風です。

家庭でも作りますが、その時々で味が薄かったり甘すぎたり・・・。なかなかぴしっと決まりません。

そんな悩みを今回は、チョーコー醤油の「京風だしの素うすいろ」１本で解決したいと思います。

準備するもの
・鷄もも肉・にんじん・里芋・ごぼう・いんげん・干ししいたけ・京風だしの素うすいろ・温泉水99

里芋は先に茹でておき、材料は同じ大きさにカットしておきます。

まずは鶏肉を炒めて、他の材料も炒めます。

温泉水99をひたひたに入れて、材料が柔らかくなるまで煮込みます。

具が柔らかくなったら、京風だしの素うすいろを入れて煮込めば完成です！

この京風だしの素うすいろには、醤油・だし・みりん・砂糖やその他にも魚介エキスなどたっぷり入っているので、こちらを水で薄めて煮込むだけで、誰でもおいしく作ることができるのです。

とっても便利で、料理に自信が持てます！

食べた感想は
・甘すぎず、味がしっかりと付いていて美味しい
・京風だしの素うすいろ以外の調味料を一切使っていないと聞いてびっくり
・普段煮物を作れない私でもできそう

煮物はもちろんですが、お吸い物や炊き込みご飯など、幅広い料理に使えてとっても重宝します。

これ１本あれば、簡単に美味しく作ることができますよ。チョーコー醤油株式会社オンラインショップにたくさんのレシピが載っていますのでこちらも是非参考に。

「京風だしの素うすいろ」は、こちらのチョーコー醤油株式会社通販サイトより購入可能です。