【高千穂牧場牛乳】ホエイを使ったパンケーキ

ホエイにはアミノ酸を含む栄養がたっぷり含まれていて、加熱することにより栄養が増すようです。

そんなホエイを使わないのはもったいないので、ホエイを使ってパンケーキを作ってみました。

準備するもの

・ホエイ　　・高千穂ヨーグルト　　・小麦粉

材料を全て混ぜて焼けばパンケーキの完成です。

パンケーキだけでは寂しいので、エッグベネディクト風に仕上げてみました。

こんな素敵なテラスで朝食なんていかがでしょうか？

パンケーキといえば甘いイメージですが、このパンケーキはさっぱりしていて、ほのかに酸味があり、ソースや卵とよく合いました。

ちなみに実験クッキング担当スタッフはキッチンでこちらをいただきました。

濃厚な牛乳を味わえる高千穂牧場牛乳・高千穂ヨーグルトは、こちらの高千穂牧場通販サイトより購入可能です。